今回のレシピは混ぜるだけで簡単！
「スイートポテトプリン」のご紹介です。
先日幼稚園＆小学校のお芋ほりで
大量にさつまいもを持って帰ってきてくれた子どもたち❢
さつまいも大好きなのでとっても嬉しいんですが
毎日使ってもまだまだ残っています😂
おかずだけでは飽きてしまうので
さつまいもの甘さとコクを活かした
「スイートポテト」風のプリンを作ってみました♡
材料をフードプロセッサーorミキサーに入れて混ぜて焼くだけ
というとってもお手軽レシピです
（もちろんフープロやミキサーがなくても作れます）
濃厚でなめらかな口どけは本当にくせになるので
ぜひ試してみてくださいね～🤤♥️
こちらのレシピはNadiaにも掲載しています✨
特設ページもあるのでぜひ見てみてください👀
https://oceans-nadia.com/special_sites/nissin-sugar
【スイートポテトプリン】レシピ
【材料】
さつまいも…中サイズ1/2本（150g）
卵…2個
きび砂糖…40g
牛乳…200ml
生クリーム…100ml
（あればバニラペースト…小さじ1/2）
✾トッピング（お好みで）
生クリーム…100ml
メープルシロップ…適量
【下準備】
・湯せん焼き用のお湯をわかしておく
・さつまいもは洗ってラップで包み、600Wの電子レンジで3～3分半加熱する
・（さつまいもを加熱後）オーブンを150℃に予熱する
【スイートポテトプリン】作り方
🍰混ぜる
さつまいもは皮をむいて適当なおおきさにほぐし、フードプロセッサー（ミキサーでもOK）に入れて細かくなるまで混ぜる。
きび砂糖と牛乳の半量を加えてなめらかになるまで混ぜる。
🍰混ぜる
卵、残りの牛乳、生クリーム、バニラビーンズペーストを加えて、さらによく混ぜる。
🙋＜周りについた生地はゴムベラできれいにお掃除しましょう
🍰カップに注ぐ
茶こしなどで裏ごしして、カップに均等に注ぎ入れる。
バットにカップを並べて、約50℃のお湯を2cmほど注ぐ。
🙋＜熱湯を入れちゃうとスが入って、なめらかな食感にならないので注意してください
🍰焼く
150℃のオーブンで25～30分、湯せん焼きする。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
🍰トッピング（お好みでどうぞ♪）
生クリームを8分立てに泡立て、星口金をつけた絞り袋に入れる。
プリンの上にたっぷり絞り、メープルシロップをかける。
【スイートポテトプリン】ポイント・コツ
👩🍳フードプロセッサーがない場合
①ボウルに卵ときび砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、皮をむいて裏ごししたさつまいもを加えて混ぜる。
②牛乳、生クリーム、バニラを加えてさらに混ぜればプリン液の完成です。
「カップに注ぐ」以降の作り方は同じです。
👩🍳プリンの焼き上がりは、表面を優しくさわってみて固まっていたらOK❢
液状の場合は様子を見て追加で加熱してください（加熱しすぎはスが入るのでほどほどに）。
【さつまいもプリン】使った材料・道具
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