はじめまして、sara（さら）です
元パティシエで、現在は3児の母
今回は少し私のことをおはなします❢
「くまのこカフェ」について
お菓子って別に料理と違って
なくても困りませんよね（私は毎日食べるので必須ですが…🤣）
でもお菓子には料理にはない魅力が
たくさん詰まっています
お菓子作りをもっと身近に感じてほしい
手作りおやつの楽しさを知ってほしい
そんな思いでこのブログをはじめました
「おうちで手軽に作れるお菓子」
「こどもとおいしく食べられるもの」
が私のお菓子作りのモットーであり、
このブログのテーマです
「〇〇が食べたい……」「あの材料が余ってるな～」
そんなとき、ふとこのブログで紹介したお菓子を思い出して
作ってもらえたらと思いレシピを公開しています(*´ω｀)
みなさんの食べたいお菓子が見つかりますように°˖✧
私（sara）について
幼少期に母がたまに手作りケーキを作ってくれていて、
その影響を受け私もお菓子作りが好きになりました。
そんなきっかけを作ってくれた、
母が作る「バナナケーキ」は今でも私の大好物です♡
（今でも帰省すると作ってくれるので食べてます）
幼稚園の頃の夢は「コックさん」でしたが、
いつしか「パティシエ」に。
そして小学生のころから就職するまで、
頻繁にいろいろなお菓子作りにチャレンジする日々でした❢
雑誌を見ながら初めて作ったお菓子を
両親が「おいしい」と言われたときは
とっても嬉しかったのを覚えています
（たしか練乳を使って作る、甘食もどきっていうお菓子でした……）
– プロフィール –
▶製菓専門学校に入学
▶都内の有名パティスリーに就職
▶東証一部上場企業、製菓の企画・開発部門に転職
▶現在はフリーで企業のレシピ開発・食のメディアサイトライター
出産を機に仕事を辞め、5、3、0歳の3児の母です。
フリーランスで大手メディアサイトのレシピライターや企業へレシピ提供をしつつ、年間100日以上おうちでお菓子作りを楽しんでいます。
– 活動 –
▶cottaアンバサダー 第3期生
▶cottaライター
▶Nadia Artist
▶macaroniライター
どうぞ、よろしくお願いします❢
Instagramでもお菓子のレシピを公開してます♡
気になった方は下のリンクから見てみてください👀
