パウンド型でつくる「じゃがいものガトーインビジブル」レシピ 

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単おかずレシピ
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sara
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今回のレシピ特別な日のご飯にもおすすめ❢
「じゃがいものガトーインビジブル」のご紹介です。

ガトー・インビジブル
初めて聞く名前にどんな料理?
となる方もいるかと思います

フランス語で「見えないケーキ」

材料を薄くスライスして
卵や牛乳などで作った生地と
焼き上げるケーキになります(*´艸`)

 

フルーツで作られることが多いですが、
実は野菜を使っても作れます

見た目もきれいなので
パーティやおもてなし料理にもピッタリ♡

ぜひみんなをびっくりさせちゃいましょう❢

 

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【じゃがいものガトーインビジブル】レシピ

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

 

◎サイズ:20cmパウンド型1台分(テフロンセレクト パウンドケーキ型
◎所要時間:60分
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

・ジャガイモ…3個(400~450g)
・卵…2個
・牛乳…70ml
・有塩バター…10g
・粉チーズ…大さじ1
・塩…ひとつまみ
・コショウ…2ふり
(・あればナツメグ…2ふり)
・薄力粉…50g
・ピザ用チーズ…50g
・ベーコンスライス…5枚

・仕上げ ピザ用チーズ…30g

【下準備】

・ジャガイモはスライサー(なければ包丁)でうすくスライスしておく

・薄力粉はふるっておく

・オーブンは170℃に予熱する

 

【じゃがいものガトーインビジブル】作り方

🍰生地をつくる

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

ボウルにバターを入れて、600Wの電子レンジで20秒チンして溶かす。
卵を加えてよく溶きほぐす。

 

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

粉チーズ、塩、コショウ、ナツメグを加えて、泡だて器でよく混ぜる。

 

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

牛乳、ピザ用チーズも加えてさらに混ぜる。

 

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

薄力粉を加えて粉気がなくなるまでグルグル混ぜる。

 

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

スライスしたジャガイモを入れて、スプーンで全体に生地をからめる。

 

🍰型に入れて焼く

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

型に油を薄く塗り、スライスベーコンを型の底に並べるようにしてしく。

 

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

生地を流しいれて平らにならす。

sara
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生地は何回かにわけて少しずついれてね。
断面が見えるようにイメージして重ねると、仕上がりがきれいに❢

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

はみ出たベーコンは中に折り畳み、仕上げのピザ用チーズを上にちらす。

 

ジャガイモのガトーインビジブル レシピ 作り方 簡単

170℃のオーブンで40~45分焼く。
粗熱が取れたら型から出して、お好みの大きさに切る。

sara
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パレットナイフやペティナイフで
型のまわりをぐるっと一周すると取り出しやすいよ❢

 

【じゃがいものガトーインビジブル】ポイント・コツ

・きれいな層が見えるようにジャガイモを重ねるときは少しずつ、平らに重ねてください。
 
・ニンジンやインゲンなど他の野菜を加えても、色どりがきれいになっておすすめ❢
 

【じゃがいものガトーインビジブル】使った材料・道具

 

sara
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