今回のレシピ特別な日のご飯にもおすすめ❢
「じゃがいものガトーインビジブル」のご紹介です。
ガトー・インビジブル
初めて聞く名前にどんな料理？
となる方もいるかと思います
フランス語で「見えないケーキ」
材料を薄くスライスして
卵や牛乳などで作った生地と
焼き上げるケーキになります(*´艸`)
フルーツで作られることが多いですが、
実は野菜を使っても作れます
見た目もきれいなので
パーティやおもてなし料理にもピッタリ♡
ぜひみんなをびっくりさせちゃいましょう❢
【じゃがいものガトーインビジブル】レシピ
【材料】
・ジャガイモ…3個（400~450g）
・卵…2個
・牛乳…70ml
・有塩バター…10g
・粉チーズ…大さじ1
・塩…ひとつまみ
・コショウ…2ふり
（・あればナツメグ…2ふり）
・薄力粉…50g
・ピザ用チーズ…50g
・ベーコンスライス…5枚
・仕上げ ピザ用チーズ…30g
【下準備】
・ジャガイモはスライサー（なければ包丁）でうすくスライスしておく
・薄力粉はふるっておく
・オーブンは170℃に予熱する
【じゃがいものガトーインビジブル】作り方
🍰生地をつくる
ボウルにバターを入れて、600Wの電子レンジで20秒チンして溶かす。
卵を加えてよく溶きほぐす。
粉チーズ、塩、コショウ、ナツメグを加えて、泡だて器でよく混ぜる。
牛乳、ピザ用チーズも加えてさらに混ぜる。
薄力粉を加えて粉気がなくなるまでグルグル混ぜる。
スライスしたジャガイモを入れて、スプーンで全体に生地をからめる。
🍰型に入れて焼く
型に油を薄く塗り、スライスベーコンを型の底に並べるようにしてしく。
生地を流しいれて平らにならす。
生地は何回かにわけて少しずついれてね。
断面が見えるようにイメージして重ねると、仕上がりがきれいに❢
はみ出たベーコンは中に折り畳み、仕上げのピザ用チーズを上にちらす。
170℃のオーブンで40～45分焼く。
粗熱が取れたら型から出して、お好みの大きさに切る。
パレットナイフやペティナイフで
型のまわりをぐるっと一周すると取り出しやすいよ❢
【じゃがいものガトーインビジブル】ポイント・コツ
【じゃがいものガトーインビジブル】使った材料・道具
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