混ぜるだけで簡単!パウンド型で基本のブラウニーレシピ  

基本のブラウニー レシピ パウンド型 バレンタインお菓子レシピ
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sara
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こんにちは、さらです^^
今回のレシピは混ぜるだけでできる!
「ブラウニー」のご紹介です。

くるみを中にたっぷり入れて……

表面にもナッツを飾りつけ~

チョコレートとナッツの組み合わせって最高ですよね

 

パウンド型で作ることで

濃厚なチョコケーキのような食感に

 

ホワイトチョコとラズベリーブリゼで

見た目もかわいくしました(*´艸`)

 

常温で持ち運びOK!

見た目もかわいいので

バレンタインのプレゼントにも

オススメですよ~

 

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【基本のブラウニー】レシピ

基本のブラウニー レシピ パウンド型

◎サイズ:20cmパウンド型1台分(テフロンセレクト パウンドケーキ型
◎所要時間:55分
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

チョコレート…120g
バター…80g
卵…2個
砂糖…50g
◎薄力粉…60g
◎ココアパウダー…5g
くるみ…40g
好みのナッツ…適量(今回はアーモンド、ヘーゼル、カシュー、ピスタチオ)

ホワイトチョコペン…1本
ラズベリーブリゼ…適量

基本のブラウニー レシピ パウンド型

 

【下準備】

・◎は合わせてふるっておく
・卵は室温に出す
・湯せん用のお湯をわかす
・オーブンは180℃に予熱する

 

【作り方】

★★★レシピ★★★

1.くるみをローストする

180℃の予熱が終わったオーブンにくるみを入れて5分焼く。
少し茶色に色づけばOK!粗めのサイズに刻んでおく。

 

ブラウニー レシピ 簡単 パウンド型

 

2.生地をつくる

ボウルにチョコレートとバターを入れて50℃の湯せんにかけて溶かす。
別のボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で軽く混ぜ、チョコレートを溶かしたボウルに3回にわけて加え混ぜる。
(空気を入れないように混ぜてね)

 

ブラウニー レシピ 簡単 パウンド型

 

3.粉を合わせる

◎を加えてゴムべらで底から大きくさっくりと混ぜる。
刻んだクルミも入れてさらに全体を混ぜる。

 

ブラウニー レシピ 簡単 パウンド型

 

4.焼く

型に生地を流し入れて、好みのナッツを上に飾る。
180℃で40~45分焼く。

竹串をさしてドロッとした生地がつかなければOK!
生地が付くようなら様子を見ながら追加で5分焼いてみてね。

ブラウニー レシピ 簡単 パウンド型

 

5.飾り付け(ご自由にどうぞ)

型から出して冷ます。
粗熱がとれたら、湯煎で溶かしたホワイトチョコとラズベリーブリゼを上にかける。

黒×白×赤の組み合わせってキレイに見えますよね~(・ω・)ノ

ブラウニー レシピ 簡単 パウンド型

【ポイント】
泡立て器で混ぜるときは空気を入れないように混ぜる

◆お好みでラム酒やブランデーを大さじ1加えてもおいしいよ

◆飾りのナッツはドライフルーツや市販のクッキーもおすすめ

 
 

 

【基本のブラウニー】おわりに

sara
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最後まで見てくれてありがとうございました♪
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@sara_patissier

 

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