こんにちは、さらです^^
今回のレシピは混ぜるだけでできる！
「ブラウニー」のご紹介です。
くるみを中にたっぷり入れて……
表面にもナッツを飾りつけ～
チョコレートとナッツの組み合わせって最高ですよね
パウンド型で作ることで
濃厚なチョコケーキのような食感に
ホワイトチョコとラズベリーブリゼで
見た目もかわいくしました(*´艸`)
常温で持ち運びOK！
見た目もかわいいので
バレンタインのプレゼントにも
オススメですよ～
【基本のブラウニー】レシピ
【材料】
チョコレート…120g
バター…80g
卵…2個
砂糖…50g
◎薄力粉…60g
◎ココアパウダー…5g
くるみ…40g
好みのナッツ…適量(今回はアーモンド、ヘーゼル、カシュー、ピスタチオ)
ホワイトチョコペン…1本
ラズベリーブリゼ…適量
【下準備】
・◎は合わせてふるっておく
・卵は室温に出す
・湯せん用のお湯をわかす
・オーブンは180℃に予熱する
【作り方】
★★★レシピ★★★
1.くるみをローストする
180℃の予熱が終わったオーブンにくるみを入れて5分焼く。
少し茶色に色づけばOK！粗めのサイズに刻んでおく。
2.生地をつくる
ボウルにチョコレートとバターを入れて50℃の湯せんにかけて溶かす。
別のボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で軽く混ぜ、チョコレートを溶かしたボウルに3回にわけて加え混ぜる。
（空気を入れないように混ぜてね）
3.粉を合わせる
◎を加えてゴムべらで底から大きくさっくりと混ぜる。
刻んだクルミも入れてさらに全体を混ぜる。
4.焼く
型に生地を流し入れて、好みのナッツを上に飾る。
180℃で40～45分焼く。
竹串をさしてドロッとした生地がつかなければOK！
生地が付くようなら様子を見ながら追加で5分焼いてみてね。
5.飾り付け(ご自由にどうぞ)
型から出して冷ます。
粗熱がとれたら、湯煎で溶かしたホワイトチョコとラズベリーブリゼを上にかける。
黒×白×赤の組み合わせってキレイに見えますよね～(・ω・)ノ
【基本のブラウニー】おわりに
最後まで見てくれてありがとうございました♪
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