【簡単レシピ】計り不要!レンジでつくる全卵カスタードクリーム

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sara
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今回のレシピはとっても簡単なカスタードクリーム!
全卵を使うから卵白の余りもありません♡
「レンジでつくる全卵カスタードクリーム」のご紹介です。

 

夏にもぴったり!
火を使わずに作れるお手軽カスタードクリームです

計量カップと計量スプーンがあれば
計りを使わずに作れるちゃうのも
嬉しいポイント♡

全卵を使用しているので
通常のカスタードクリームより
少しあっさり目にしあがります☺

でも口当たりはなめらか~❢
レンジで作ったとは思えない出来ですよ♡

めちゃくちゃズボラな楽ちんレシピなので
ぜひ作ってみてください(*´ω`*)

 

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【レンジでつくる全卵カスタードクリーム】レシピ

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

 

◎出来上がり量:2~3人分
◎所要時間:10分
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

卵…1個
砂糖…大さじ4
薄力粉…大さじ1と1/2
牛乳…1カップ (200ml)
バニラペースト…小さじ1/3
バター…小さじ1

sara
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バニラペーストがなければ、バニラオイルやバニラエッセンスでもOK❢
バニラエッセンスにするときは、熱が入ると香りが飛ぶので、レンジで加熱した後に加えてくださいね。

 

【下準備】

・薄力粉はふるっておく

 

【レンジでつくる全卵カスタードクリーム】作り方

🍰材料を混ぜる

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

耐熱ボウルに卵を入れて、泡立て器で溶きほぐす。

 

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

砂糖、薄力粉、牛乳、バニラペーストの順に入れ、そのつどよく混ぜる。

sara
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泡立て器はこのあともまだ使うので、
洗い場に出さないでね!

 

🍰レンジで加熱する

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
最初はあまり固まらないけど、気にせずOK。

 

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱する。
一部分が固まってくるので、なめらかに混ぜる。

 

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

もう一度1分加熱する。
ダマになるのでなめらかになるまでしっかりと混ぜる。

 

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

バターを加えて、なめらかになるまで混ぜる。

 

🍰冷やす

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

表面に密着するようにラップをする。
粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

sara
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すぐに使いたいときは氷水や保冷材を使って急冷してね。

 

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ

全卵カスタードクリーム 電子レンジ 簡単 レシピ


使う前にゴムベラでなめらかになるまでほぐしてから使います。

【レンジでつくる全卵カスタードクリーム】ポイント・コツ

電子レンジカスタードクリーム 全卵使用 簡単

👩‍🍳電子レンジで加熱するのは2分半→1分→1分の合計4分30秒です。
加熱しすぎると固くなるので、様子をみつつ温めてください。

sara
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使用する電子レンジによっても加熱時間は多少変わります。
一度レシピ通りに作ってみて、時間を調整してみてください。
ちなみに我が家のレンジは「東芝の石窯ドーム」です。

 

👩‍🍳冷やすと固くなるので、少しゆるいかな?くらいで加熱を止めるとちょうどいい固さになりますよ。

【レンジでつくる全卵カスタードクリーム】使った材料・道具

 

sara
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最後まで見てくれてありがとうございました♪
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今回使用した材料はこちらで購入できます▼

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