見た目もかわいい!ふわふわオレンジマフィンの簡単レシピ

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピお菓子レシピ
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sara
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今回のレシピはふわふわなバターベースのマフィン生地に

オレンジ1枚を豪快にのせたインパクト抜群の
「オレンジマフィン」のご紹介です。

 

バターでつくる風味豊かで
ふわふわなマフィン生地と

甘いオレンジのコンポートは
相性抜群(*˘︶˘*).。*♡

オレンジのコンサート丸々1枚のせているので
見た目のインパクトもあってかわいいですよね(*´艸`)

オレンジのコンポートは市販のオレンジスライスなどでもOK!

手軽にレンジでつくれる
オレンジのコンポートのレシピも
書いているので
ぜひ試してみてね♡

 

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【ふわふわオレンジマフィン】レシピ

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

◎直径6.5cmマフィン型6個分(cottaオリジナルマフィン型(6個取)
◎所要時間:30分
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

バター…60g
砂糖…70g
卵…1個
A.薄力粉…120g
A.ベーキングパウダー…3g
牛乳…50g
(あればグランマルニエ…小さじ1)
オレンジのコンポート…6枚

sara
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オレンジのコンポートの作り方はこちらの生地をみてね。
レンジで簡単につくれます❢

レンジで作る簡単レシピ「オレンジのコンポート」
  sara 今回のレシピはレンジで簡単! 「オレンジのコンポート」のご紹介です。 コンポートとは果物と砂糖を煮て作る ヨーロッパの伝統的な保存食です 基本は鍋で砂糖と煮て作る...

 

【下準備】

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

・バターと卵は室温に出しておく

・Aは合わせてふるっておく

・型にグラシンカップをしく

・オーブンは180℃で予熱する

・オレンジのコンポートはペーパータオルで水気を切っておく

 

【ふわふわオレンジマフィン】作り方

🍰生地を作る

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

ボウルにバターを入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

 

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

 

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

溶いた卵を4〜5回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

sara
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卵を一気に入れると分離するので、少しずつ加えて入れるたびによく混ぜてね❢
分離せずに混ざるときれいなツヤがある状態になるよ。

 

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

A(薄力粉、ベーキングパウダー)を一気に入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

 

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

粉気が少し残るくらいで牛乳(とグランマルニエ)を加えて、底から大きく混ぜる。
生地にツヤが出ればOK❢

 

🍰焼く

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

スプーンで型に生地を入れ、180℃のオーブンで5分焼く。

 

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

一度オーブンから取り出し、オレンジのコンポートを1枚ずつのせる。
再びオーブンに入れ、180℃で15分焼く。

sara
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マフィン型より大きすぎないオレンジを選ぶのが、かわいく仕上げるコツです♡

 

【ふわふわオレンジマフィン】ポイント・コツ

オレンジマフィン オレンジコンポート 簡単レシピ

 

👩‍🍳マフィンを少し焼いてからオレンジのコンポートを後乗せしているのは理由があります。
ひとつはオレンジが沈んでしまうのを防止するため、もうひとつはマフィンが膨らんだときにオレンジが落ちてしまわないようにです。

オレンジコンポートを小さめに切ってのせる場合は、そのまま最初からのせて焼いても大丈夫です(‘ω’)

👩‍🍳お好みで焼いて冷ました後にアイシングをかけてもかわいいですよ。

【ふわふわオレンジマフィン】使った材料・道具

 

sara
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今回使用した材料はこちらで購入できます▼

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