焼くまで10分!中はトロっとフォンダンショコラマフィン

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタインお菓子レシピ
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sara
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今回のレシピは材料をグルグル混ぜるだけで簡単!
「フォンダンショコラマフィン」のご紹介です。


焼いた表面はサクッと

中は半生のとろける食感になっています🍴


グルテンフリーで小麦粉を使っていないから半生でも大丈夫!

 

お菓子作り初心者の人でも失敗なしで簡単に作れちゃいますよ♡

 

思い立ったらすぐできるので

バレンタインにもおすすめです(*˘︶˘*).。*

 

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【フォンダンショコラマフィン】レシピ

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

 

◎サイズ:ミニマフィン 12個分(cottaオリジナルマフィン型(12個取)
◎所要時間:25分
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

スイートチョコレート…100g(板チョコ2枚でOK)
バター…60g
卵…2個
砂糖…80g
ココアパウダー…20g
仕上げ用の粉糖かココアパウダー…適量

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

 

【下準備】

・湯せん用のお湯をわかす

・型にグラシンカップをしいておく

・ココアはふるっておく

・オーブンは180℃に予熱する

 

【作り方】

🍰チョコを溶かす


ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。
泡立て器で空気を入れないよう静かに混ぜて、なめらかな状態にする。

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

 



🍰卵を混ぜる


別のボウルに卵と砂糖を入れて、湯せんにかけながら混ぜる。
砂糖が溶けてザラザラ感がなくなるまで混ぜてね。

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

 

 

🍰卵とチョコを合わせる

チョコレートのボウルに卵液を少しずつ加えて、混ぜていく。
最初はサラサラ、段々生地が重くなってとろりとした状態になります。

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

 

 


🍰ココアを加える

ココアパウダーを入れ、泡だて器のまま静かにグルグル混ぜる。
粉気がなくなったらOK!

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

 

 

🍰焼く

スプーンでカップぎりぎりの高さまで生地をいれて、180℃のオーブンで16分焼く。
型のまま冷まして、仕上げに粉糖かココアパウダーをお好みでふる。

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン

 

sara
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普通のサイズのマフィン型やココットでも作れます♡
その場合は、様子を見つつ焼き時間を5分程増やしてね🍴

 

【ポイント】

👩‍🍳生地は結構ゆるめなので、型に入れるときは深めのスプーンを使うのがおすすめ!

👩‍🍳余った生地はココットやグラシンカップなどにいれて、一緒に焼いて味見用にしてね♡

 
 

 
 
常温で持ち運びOKなので、ラッピングしてバレンタイン用にしてもいいね♡

フォンダンショコラ マフィン型 レシピ 簡単 バレンタイン
 

【フォンダンショコラマフィン】おわりに

 

sara
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今回使用した材料はこちらで購入できます▼

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