焼くまで10分!オイルで作るオレオ抹茶マフィンのレシピ

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピお菓子レシピ
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sara
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今回のレシピは混ぜるだけで簡単!
バター不要のオレオ抹茶マフィン」のご紹介です。

 

新緑の季節にぴったりな
抹茶マフィンをつくりました☺

ふわっふわな抹茶マフィンに
豪快にオレオクッキーをトッピング❢

抹茶とオレオ!?と思うかもしれませんが
これが意外と合うんですよ♡

抹茶のほろ苦さと
オレオの甘さが相性いいのかな?


バターで作るマフィンって
常温にだして柔らかくしたり
白っぽくなるまで混ぜたり
割とめんどうですよね…💦

今回はオイル=植物油でつくるので
そんな面倒な手間はなし!

本当に思い立ったらすぐ❢
焼くまで10分でできちゃいます☺


おうちにある材料でつくれるから
ぜひ試してみてね(*˘︶˘*).。*♥️

 

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【オレオ抹茶マフィン】レシピ

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

 

◎サイズ:マフィン 6個分(cottaオリジナルマフィン型(6個取)
◎所要時間:30分
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

 

卵…1個
植物油…60g
砂糖…80g
牛乳…90g
◎薄力粉…120g
◎ベーキングパウダー…4g
◎抹茶パウダー…10g
オレオ…6枚入り1袋

sara
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植物油は家にあるサラダ油とかでOKだよ!
私が使っている、「太白胡麻油」は全くクセがないから
お菓子作りにもおすすめ♡

※普通の胡麻油やオリーブオイルは
クセが強すぎるから使わないでね💦

【下準備】

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

・◎(薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶)は合わせてふるっておく

・型にグラシンカップをしく

・オーブンは180℃で予熱する

 

【オレオ抹茶マフィン】作り方

🍰生地をつくる

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

ボウルに卵と油を入れて、泡立て器で混ぜるよ。
最初は油と水分(卵)なので、こんな感じで分離しています。

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

少し混ぜると、若干白っぽくトロッとしてくるよ。

これが乳化
乳化するまではちゃんと混ぜてね。

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

砂糖を加えてさらに混ぜていくよ。

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

牛乳も加えて混ぜるよ。

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

ふるった◎(薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶)を一気に加えるよ。

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

泡だて器を縦に持って、グルグル混ぜていくよ。
たまに持ち上げて、泡だて器の中に入っている粉を落としてね。

粉気がなくなったら混ぜるのをストップ!

sara
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混ぜすぎると、薄力粉からグルテンが出て
生地が固くなっちゃうから気を付けてね。

 

🍰型に入れる

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

型に生地を均等に入れていくよ。

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

生地はゆるめだから、アイスディッシャーや深めの大さじスプーンを使うのがおすすめ☺

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

オレオを1/3〜半分くらいのサイズに割って、マフィン生地の上にさしてね。
マフィンは焼くと膨らむから、少し押し込むようにさすといいよ❢

 

🍰焼く

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

180℃のオーブンで20分焼きます。

 

オレオマフィン 抹茶マフィン 簡単レシピ

網の上で冷まして完成❣
焼きたては熱いから気を付けてね(‘ω’)

 

【ポイント】

👩‍🍳卵と油は白っぽくトロッとする(=乳化)までよく混ぜてね❢

👩‍🍳抹茶をココアパウダーなど他の味に変えて
アレンジするのもおすすめだよ♡


 
 

 

【オレオ抹茶マフィン】使った材料・道具

 

sara
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今回使用した材料はこちらで購入できます▼

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