今回のレシピは混ぜるだけで簡単！
バター不要の「オレオ抹茶マフィン」のご紹介です。
新緑の季節にぴったりな
抹茶マフィンをつくりました☺
ふわっふわな抹茶マフィンに
豪快にオレオクッキーをトッピング❢
抹茶とオレオ！？と思うかもしれませんが
これが意外と合うんですよ♡
抹茶のほろ苦さと
オレオの甘さが相性いいのかな？
バターで作るマフィンって
常温にだして柔らかくしたり
白っぽくなるまで混ぜたり
割とめんどうですよね…💦
今回はオイル＝植物油でつくるので
そんな面倒な手間はなし！
本当に思い立ったらすぐ❢
焼くまで10分でできちゃいます☺
おうちにある材料でつくれるから
ぜひ試してみてね(*˘︶˘*).｡*♥️
【オレオ抹茶マフィン】レシピ
【材料】
卵…1個
植物油…60g
砂糖…80g
牛乳…90g
◎薄力粉…120g
◎ベーキングパウダー…4g
◎抹茶パウダー…10g
オレオ…6枚入り1袋
植物油は家にあるサラダ油とかでOKだよ！
私が使っている、「太白胡麻油」は全くクセがないから
お菓子作りにもおすすめ♡
※普通の胡麻油やオリーブオイルは
クセが強すぎるから使わないでね💦
【下準備】
・◎（薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶）は合わせてふるっておく
・型にグラシンカップをしく
・オーブンは180℃で予熱する
【オレオ抹茶マフィン】作り方
🍰生地をつくる
ボウルに卵と油を入れて、泡立て器で混ぜるよ。
最初は油と水分（卵）なので、こんな感じで分離しています。
少し混ぜると、若干白っぽくトロッとしてくるよ。
これが乳化！
乳化するまではちゃんと混ぜてね。
砂糖を加えてさらに混ぜていくよ。
牛乳も加えて混ぜるよ。
ふるった◎（薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶）を一気に加えるよ。
泡だて器を縦に持って、グルグル混ぜていくよ。
たまに持ち上げて、泡だて器の中に入っている粉を落としてね。
粉気がなくなったら混ぜるのをストップ！
混ぜすぎると、薄力粉からグルテンが出て
生地が固くなっちゃうから気を付けてね。
🍰型に入れる
型に生地を均等に入れていくよ。
生地はゆるめだから、アイスディッシャーや深めの大さじスプーンを使うのがおすすめ☺
オレオを1/3〜半分くらいのサイズに割って、マフィン生地の上にさしてね。
マフィンは焼くと膨らむから、少し押し込むようにさすといいよ❢
🍰焼く
180℃のオーブンで20分焼きます。
網の上で冷まして完成❣
焼きたては熱いから気を付けてね(‘ω’）
【オレオ抹茶マフィン】使った材料・道具
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