今回のレシピはひな祭りのデザートにぴったり❢
見た目もかわいい
「3色レアチーズカップ」のご紹介です。
基本のプレーン生地の材料はなんとたった4つだけ❢
生クリームも使わず混ぜるだけなので
とっても簡単に作れちゃいます♡
今回はひな祭りカラーの
ピンク、白、緑を表したかったので
ストロベリーパウダーと抹茶を使用していますが
色付け用のパウダーがなければ食用色素でもOK👍
ひな祭りの色は諸説ありますが、
ピンク→桃の花（魔除け）
白→雪（清浄）
緑→草（健康）
という意味があるみたいです♡
カップ用にギリギリまでゼラチンを減らしているので
なめらかな口溶けが楽しめますよ🤭♡
子どもたちとつくるのもおすすめ～
ぜひお試しください(*´艸`)
【ひな祭りレアチーズケーキ】レシピ
【材料】
✾プレーン生地
クリームチーズ…200g
砂糖…60g
無糖プレーンヨーグルト…200g
A.粉ゼラチン…5g
A.水…大さじ2
✾いちご味
B.ストロベリーパウダー…5g
B.お湯…大さじ1
✾抹茶味
C.抹茶パウダー…3g
C.砂糖…大さじ1/2
C.お湯…大さじ1
ストロベリーパウダーと抹茶は他のもので代用OKです！
特に抹茶味はわりと渋みを感じるので、苦手なお子さんには食用色素がおすすめです。
【下準備】
・クリームチーズは600wのレンジで40秒加熱する
・Aは合わせてふやかしておく
・BとCはそれぞれ別の容器に入れて混ぜ合わせておく
【ひな祭りレアチーズケーキ】作り方
🍰プレーン生地をつくる
ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
砂糖を加えてさらに混ぜる。
ダマになるので、ここでなめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせてください。
砂糖を加えると混ぜやすくなりますよ。
プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
ふやかしておいたゼラチンを600wのレンジで20秒加熱して溶かし、一気に加えてよく混ぜる。
🍰色付けする
生地を3等分（約150gずつ）にして、BとCをそれぞれ入れて混ぜる。
これでプレーン・いちご・抹茶の3つの生地（約150gずつ）の完成です。
🍰冷やす
カップに抹茶生地を均一にカップに入れて30分冷蔵庫で冷やす。
プレーン生地を抹茶生地の上に均一に入れてさらに30分冷やす。
いちご生地を入れて、1時間以上冷やし固める。
【ひな祭りレアチーズケーキ】ポイント・コツ
👩🍳お好みでいちごやミント、ホイップクリームをトッピングしてもかわいいです。
👩🍳カップで固める用の生地なのでゼラチンの量は少なめです。
型に入れてホールで作りたい！という場合はゼラチンを8〜10gに調整してください。
【ひな祭りレアチーズケーキ】使った材料・道具
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