ひな祭りにぴったりスイーツ!3色レアチーズカップのレシピ

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピお菓子レシピ
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sara
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今回のレシピはひな祭りのデザートにぴったり❢

見た目もかわいい
「3色レアチーズカップ」のご紹介です。

 

基本のプレーン生地の材料はなんとたった4つだけ❢
生クリームも使わず混ぜるだけなので
とっても簡単に作れちゃいます♡

今回はひな祭りカラーの
ピンク、白、緑を表したかったので
ストロベリーパウダーと抹茶を使用していますが
色付け用のパウダーがなければ食用色素でもOK👍

ひな祭りの色は諸説ありますが、
ピンク→桃の花(魔除け)
白→雪(清浄)
緑→草(健康)
という意味があるみたいです♡


カップ用にギリギリまでゼラチンを減らしているので
なめらかな口溶けが楽しめますよ🤭♡

子どもたちとつくるのもおすすめ~
ぜひお試しください(*´艸`)

 

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【ひな祭りレアチーズケーキ】レシピ

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

 

◎サイズ:140mlカップ 4個分(WECK Mold Shape 140
◎所要時間:10分(冷やす時間のぞく)
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

✾プレーン生地
クリームチーズ…200g
砂糖…60g
無糖プレーンヨーグルト…200g
A.粉ゼラチン…5g
A.水…大さじ2

✾いちご味
B.ストロベリーパウダー…5g
B.お湯…大さじ1

✾抹茶味
C.抹茶パウダー…3g
C.砂糖…大さじ1/2
C.お湯…大さじ1

sara
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ストロベリーパウダーと抹茶は他のもので代用OKです!
特に抹茶味はわりと渋みを感じるので、苦手なお子さんには食用色素がおすすめです。

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【下準備】

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

・クリームチーズは600wのレンジで40秒加熱する

・Aは合わせてふやかしておく

・BとCはそれぞれ別の容器に入れて混ぜ合わせておく

 

【ひな祭りレアチーズケーキ】作り方

🍰プレーン生地をつくる

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

砂糖を加えてさらに混ぜる。

sara
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ダマになるので、ここでなめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせてください。
砂糖を加えると混ぜやすくなりますよ。

 

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
ふやかしておいたゼラチンを600wのレンジで20秒加熱して溶かし、一気に加えてよく混ぜる。


🍰色付けする

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ
生地を3等分(約150gずつ)にして、BとCをそれぞれ入れて混ぜる。

 

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

これでプレーン・いちご・抹茶の3つの生地(約150gずつ)の完成です。


🍰冷やす

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ
カップに抹茶生地を均一にカップに入れて30分冷蔵庫で冷やす。

 

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

プレーン生地を抹茶生地の上に均一に入れてさらに30分冷やす。


ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

いちご生地を入れて、1時間以上冷やし固める。

 

【ひな祭りレアチーズケーキ】ポイント・コツ

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

👩‍🍳お好みでいちごやミント、ホイップクリームをトッピングしてもかわいいです。


👩‍🍳カップで固める用の生地なのでゼラチンの量は少なめです。
型に入れてホールで作りたい!という場合はゼラチンを8〜10gに調整してください。

 

【ひな祭りレアチーズケーキ】使った材料・道具

ひな祭りスイーツ 3色レアチーズケーキ 簡単レシピ

sara
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最後まで見てくれてありがとうございました♪
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