今回のレシピはチョコ好きさん必見👀！
「Wチョコパウンド」のご紹介です。
みんな大好きチョコレート♡
パウンドケーキの中にたっぷりとチョコレートを入れ
上からもコーティングして、まさにチョコ尽くしに仕上げました
トッピングはお好みでOKですが、
今回はピスタチオとフランボワーズブリゼで華やかに( *´艸｀)
見た目もかわいいのでバレンタインにもおすすめです♡
【ダブルチョコパウンドケーキ】レシピ
【材料】
バター…100g
砂糖…80g
塩…ひとつまみ
卵…2個
スイートチョコレート…60g
◎薄力粉…90g
◎アーモンドプードル…20g(薄力粉で代用可)
◎ココアパウダー…15g
◎ベーキングパウダー…2g
牛乳…大さじ2
コーティングチョコレート…40g
お好みでトッピング…適量
【下準備】
・バターと卵は室温に出しておく
・チョコレートは湯せんにかけて溶かす→人肌くらいの温度に冷ましておく
・◎の材料は合わせてふるっておく
・型にオーブンシートをしく
・オーブンは170℃で予熱する
【作り方】
🍰生地をつくる
ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
砂糖と塩を加え、さらに混ぜる。
溶いた卵を5〜6回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
入れた卵が完全に混ざってから次の卵を加えるようにしてね☺
溶かしておいたチョコレートを加えて、全体が混ざるまでさっと混ぜる。
混ざり終わりはツヤっとしてるよ♡
🍰粉を加える
◎を入れて、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
粉気が少し残っている状態で牛乳を加えて、生地にツヤが出るまで混ぜる。
🍰焼く
型に生地を入れて、ゴムベラで平らにならす。
型を10cmくらいの高さから台に2回落として空気を抜く。
170℃のオーブンで45〜50分焼く。
10cmくらいの高さから型を台に1度落とす。
焼けたら温かいうちにラップに包み一晩おいておく。
🍰コーティングする
コーティングチョコをボウルにいれ、600wのレンジに30秒ずつかけて様子を見ながら溶かす。
パウンドケーキの上にかけ、チョコが固まる前にお好みのトッピングをちらす。
コーティングチョコをかけるときは、側面はスプーンなどを使うとうまく垂らせますよ(*‘ω‘ *)
ゆっくりしていると固まるので、手早くやるのがポイント！
【ダブルチョコパウンドケーキ】おわりに
最後まで見てくれてありがとうございました♪
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