カヌレ型で作る!いちごのレアチーズケーキのレシピ

カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単お菓子レシピ
この記事は約3分で読めます。
スポンサーリンク
 
sara
sara

今回のレシピは混ぜるだけで簡単!
「いちごのレアチーズケーキ」のご紹介です。

カヌレ型を買ったはいいけどカヌレ焼くしか使い道がない……
なんて方もいるかと思います

でも実はカヌレ型ってガトーショコラとかシュークリーム、
冷菓(ゼリーやレアチーズケーキ)などいろいろなお菓子で使える型です👍
見た目もかわいく仕上がるのでとってもおすすめ♥️


今回のレシピはなんと生クリーム不要❢
ヘルシーな上に、材料を混ぜて冷やすだけの簡単レシピです♡

生のいちごでもいいですが
今回はお手軽に、どの時期でも楽しめる
冷凍いちごを使っています🍓

ぜひお試しください(*´ω`)


冷凍いちごは
業務スーパーのダイス状のやつがめっちゃコスパいいです❢
500gで300円しなかった気がします

カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単 業務スーパー 冷凍いちごダイス

スポンサーリンク

【カヌレ型いちごレアチーズケーキ】レシピ

カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

◎サイズ:カヌレ型5個分(内寸58xh58mm)【テフロンカヌレ型
◎所要時間:10分(冷やす時間のぞく)
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

クリームチーズ…200g
無糖プレーンヨーグルト…100g
A.冷凍いちご…150g
A.グラニュー糖…60g
A.レモン汁…大さじ1
粉ゼラチン…10g

カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

【下準備】

・粉ゼラチンは大さじ3の水と合わせてふやかしておく
・クリームチーズは室温に戻すか、600Wのレンジで40秒加熱して柔らかくする

 

【カヌレ型レアチーズケーキ】作り方

🍰いちごソースをつくる
耐熱ボウルにA(冷凍いちご、グラニュー糖、レモン汁)を入れて、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

スプーンで潰すように混ぜて、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし混ぜる。
カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

sara
sara

冷凍いちごはダイス状のものを使うと
スプーンで潰す手間が省けるのでおすすめです。

※生のいちごを使う場合は加熱時間を増やさないと柔らかくなりません💦


🍰生地をつくる
ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで泡だて器で混ぜ、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

Aも加えてよく混ぜる。

カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単


🍰冷やす
全体が混ざったらカヌレ型に均一に入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

型から取り出し、お好みで冷凍いちごやミントを飾る。
カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

 

【カヌレ型レアチーズケーキ】ポイント・コツ

カヌレ型 いちごレアチーズケーキ 簡単

👩‍🍳取り出すとき崩れないようゼラチンの量は少し多めです。
カップなどに作るときは少なくすると、なめらかな口どけが楽しめますよ


👩‍🍳型のふちを指で押して周りを浮かせ、40~50℃のお湯に型を数秒つける→お皿をかぶせてから逆さまにして、何回かふるときれいに取り出せます。

sara
sara

最初は型から外すのにコツがいります。

しっかりとフチの周りを指の腹で一周押して浮かせる・
お湯で軽く溶かして取り出すのがポイント❢
溶かしすぎたときは冷蔵庫で再度冷やしてください。

 

【カヌレ型レアチーズケーキ】使った材料・道具

sara
sara

最後まで見てくれてありがとうございました♪
Instagramもやってるので
よかったらフォローお願いします(*´艸`)
@sara_patissier

 

今回使用した材料はこちらで購入できます▼

楽天ROOM

cotta

TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ

 

普段愛用している型・道具・材料はこちら▼
使用している道具・レシピについて

============================

 

レシピブログに参加しています
ポチッと応援お願いします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
 ▼▼

 

◆リンク
Instagram/楽天ROOM/Nadia
https://lit.link/sarapatissier

 

 

テフロンカヌレ型
created by Rinker
新田ゼラチン
¥1,670(2024/02/28 22:17:22時点 Amazon調べ-詳細)

 

コメント