今回のレシピは見た目もかわいい！
ミッフィーちゃん好きにはたまらない
混ぜるだけで簡単！
「ミッフィーレアチーズケーキ」のご紹介です。
ミニマフィン型でつくっっているので
たべやすい一口サイズ！
難しい工程は一切なし
オーブンを使わないのでササッと作れちゃいます❢
アーモンドスライスとブラックココアで
ミッフィーちゃんに大変身(*´艸`)
お子さまも喜ぶこと間違いなしです(*˘︶˘*).｡*
【ミニミッフィーレアチーズケーキ】レシピ
◎所要時間:15分(冷やす時間のぞく)
◎難易度:★☆☆
【材料】
◆土台
お好みのビスケット…30g
バター…15g
◆レアチーズケーキ
クリームチーズ…100g
砂糖…30g
レモン汁…小さじ1
プレーンヨーグルト…50g
生クリーム…100ml
◎ゼラチン…3g
◎水…大さじ1
◆ミッフィー
アーモンドスライス…24枚
ブラックココア…適量
水…適量
【下準備】
・マフィン型にグラシンカップをしく
・クリームチーズは室温に戻しておく
・土台用のバターは電子レンジ600wで20秒加熱して溶かす
・◎は合わせてふやかしておく
【作り方】
🍰土台作り
ポリ袋にビスケットをいれて、麺棒で粉々に砕く。
溶かしバターを入れてよくもみ、ひとまとまりにする。
グラシンカップにスプーンで均等に敷きこむ。
※ギュッと押すようにしてね👍
🍰レアチーズケーキ生地を作る
ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
砂糖、レモン汁、ヨーグルト、生クリームの順に加えて、そのつどよく混ぜる。
🍰ゼラチンを加える
◎を電子レンジ600wで30秒チンして溶かす。
生地をひとすくい入れてよく混ぜ、元の生地に戻して混ぜる。
最初に一部の生地とよく混ぜてから入れることで、ゼラチンのダマができないよ～☺
とろりとしたなめらかな生地の完成！
🍰冷やす
型にスプーンでグラシンカップぎりぎりまで生地を流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。
⚠入りきらなかった生地はカップとかに入れて冷やして味見してね👅
🍰ミッフィーの飾り付け
表面が固まったら、カップの上の部分にアーモンドスライスを2枚さす。
寝かせるよりも少し立てたほうが立体感が出るよ！
水で溶かしたブラックココアをつけたつまようじで、ミッフィーの顔を描く。
丸い目とばってんの口☺
中心より下の方に目と口を描くとミッフィーちゃんっぽくなるよ♥️
全部描くとこんな感じ。もう食べるのがもったいないくらいかわいい～！
👩🍳ブラックココアには一滴ずつ水を入れて、描きやすい硬さに調整してね♡
ゆるすぎると書きずらいので、少しずつ調整するのがポイント！
👩🍳取り出すときは、つまようじを差し込んで持ち上げると型から出しやすいよ👍
【ミッフィーレアチーズケーキ】おわりに
最後まで見てくれてありがとうございました♪
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