材料2つ!チョコレートと水で作る簡単チョコムースのレシピ

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水お菓子レシピ
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sara
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今回のレシピはなんとチョコと水だけ!?
びっくりするほど簡単に作れる

「チョコレートムース」のご紹介です。

 

製菓業界に携わっていた方ならご存じかもしれませんが
チョコレートと水って本当に厳禁なんですよ…

もう、チョコレートに1滴でも水が入るとアウトです😡

しかし今回はそんなチョコと水でつくる
ゼラチンも不要の
びっくりチョコレートムース❢

でもちゃんと乳化するので
口どけはなめらか~♡

チョコ本来の味が楽しめるので
めっちゃ濃厚です

チョコ好きにはたまらない(*´艸`)

お菓子作り初心者さんにもおすすめ
こどもと作っても楽しいですよ☺

 

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【簡単チョコ水ムース】レシピ

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

◎出来上がり量:1人前
◎所要時間:5分(冷やす時間のぞく)
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

チョコレート(カカオ60%以上)…50g
水…40g

おうちにあれば
チョコレートエクストラクト…小さじ1/2
トッピング…ホイップクリームやミント、ココアパウダーなどお好みで

 

【簡単チョコ水ムース】作り方

🍰チョコを溶かす

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

耐熱ボウルにチョコレートと水を入れて、600wの電子レンジで1分加熱する。

 

🍰混ぜる

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

泡立て器でツヤが出るまでよく混ぜる。

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

おうちにある方は、ここでチョコレートエクストラクトを加えてさらに混ぜる。

 

🍰冷やす

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

カップに入れて、冷蔵庫で1時間冷やす。

sara
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お好みでホイップクリームやミント、ココアパウダーなどでトッピングしてね♡
わたしは今回ゆるく泡立てたホイップクリームとミントで飾ったよ❢

 

【簡単チョコ水ムース】ポイント・コツ

チョコムース チョコレート 簡単レシピ 水

👩‍🍳チョコレートは板チョコでもできますが、できるだけ製菓用のいいチョコレートを使うとおいしいです。

 

👩‍🍳水は水道水ではなく、ミネラルウォーターで作ってください。

 

【簡単チョコ水ムース】使った材料・道具

sara
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今回使用した材料はこちらで購入できます▼

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