ワンボウルで簡単!パウンド型で作るバナナブレッドのレシピ

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型お菓子レシピ
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sara
sara

今回のレシピはこどもから大人までみんな大好きな味!
混ぜるだけでできちゃう
「バナナブレッド」のご紹介です。

 

バナナ2本たっぷり使った
贅沢なバナナブレッドです🍌
上にも豪快にバナナをトッピング❢

焼き立てはふわふわっ
一晩おくとしっとり食感(*´艸`)

 

パウンドケーキを作るときって
バターを室温に出しておいて
ふわふわになるまで泡立てて……と
結構疲れるし面倒ですよね☺

今回のレシピは溶かしバターを使うので
面倒な作業や分離の心配もありません❢

作り方もワンボウルで完成する簡単ケーキです♡

普段のおやつやプレゼントにも
ぜひお試しください*

 

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【簡単バナナブレッド】レシピ

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

 

◎サイズ:20cmパウンド型1台分(テフロンセレクト パウンドケーキ型
◎所要時間:50分
◎難易度:★☆☆
 

【材料】

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

卵…1個
きび砂糖…70g
バター…70g

A.薄力粉…120g
A.アーモンドプードル…30g
A.ベーキングパウダー…小さじ1 (4g)
A.塩…ひとつまみ

B.バナナ…2本
B.ラム酒…小さじ2 (10g)
B.くるみ…30g

 

【下準備】

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

・バターは600Wのレンジで40〜50秒加熱して溶かしておく

・Aの粉類は合わせてふるっておく

・バナナは2/3本をトッピング用に別にとっておく

・型にオーブンシートをしく

・オーブンは180℃に予熱する

 

【簡単バナナブレッド】作り方

🍰バナナをつぶす

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

バナナはフォークなどで、大きい粒がないくらいのペースト状につぶす。
ラム酒をいれてかるく混ぜる。

 

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

手で砕いたくるみも合わせて入れて準備しておく。

 

🍰生地をつくる

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

ボウルに卵ときび砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

 

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

溶かしバターを加えて、とろみが出るまで混ぜる。

 

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

Aを2回に分けて加えて、そのつど混ぜる。
1回目は泡だて器で、2回目はゴムベラに持ちかえて混ぜる。

 

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

粉気が少し残るくらいでBを入れて、全体を底から大きく混ぜる。

 

🍰焼く

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

粉気が完全になくなったら、型に流し入れてゴムベラで表面を平らにならす。

 

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

トッピング用にとっておいたバナナ(2/3本)を縦半分に切ってのせる。
かるーく押し込んでね☺

 

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

180℃のオーブンで40〜45分焼く。

網の上で冷まして完成❣

sara
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粗熱がとれたらラップに包んで保存してね。

 

【簡単バナナブレッド】ポイント・コツ

バナナブレッド バナナケーキ レシピ 作り方 パウンド型

 

👩‍🍳ラム酒はお好みで省いてもOK

👩‍🍳くるみは他のナッツやチョコチップなどに変えてアレンジするのもおすすめ

👩‍🍳バナナはできるだけ熟したものを使ってね

👩‍🍳保存はしっかりラップで包んで室温で!
夏場は冷蔵庫にいれるのがおすすめ☺

👩‍🍳溶かしバターは風味が落ちやすいから、焼いてから2~3日で食べきってね

 

【簡単バナナブレッド】使った材料・道具

 

sara
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