今回のレシピは混ぜるだけで簡単にできちゃう！
暑い日にぴったりなひんやりスイーツ
「レアチーズムース」のご紹介です。
作って食べるまでなんと10分❢
思い立ったらすぐに食べられる
手軽さが魅力のデザートです(*˘︶˘*).｡*
火を使わずに作れる、夏にぴったりのひんやりスイーツ🥰✨
みんなも作ってみてね〜♡
(*´艸`)
【レアチーズムースのブルーベリーソースがけ】レシピ
◎所要時間:10分
◎難易度:★☆☆
【材料】
A.ブルーベリー…50g
A.グラニュー糖…15g
レモン果汁…小さじ1/2杯
生クリーム…200ml
クリームチーズ…100g
グラニュー糖…25g
フレッシュな生のブルーベリーがおすすめだけど、
冷凍のブルーベリーでもおいしいですよ♡
【下準備】
・クリームチーズは室温に戻しておく
・ブルーベリーは水で洗い、ペーパータオルで水気を切っておく
【レアチーズムースのブルーベリーソースがけ】作り方
🍰ブルーベリーソースをつくる
耐熱容器にA（ブルーベリー、グラニュー糖）を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかける。
600Wの電子レンジで50秒加熱し、レモン果汁を加えて混ぜる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
🍰レアチーズムースをつくる
ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立てにする。
ゆるすぎても後で盛り付けづらいので、ツノが立つまで混ぜてね。
別のボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
※ハンドミキサーを使いまわしてOK！
泡立てた生クリームを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
🍰盛り付け
グラスに盛り付けて、上からブルーベリーソースをかける。
お好みでミントを飾って完成❣
【レアチーズムースのブルーベリーソースがけ】ポイント・コツ
👩🍳生クリームを泡立てすぎるとボソボソして、食感が固くなってしまうので注意してください。
（ツノが少し立つくらいの固さが目安です。）
👩🍳生クリームは47％推奨。高脂肪のもので作ると濃厚でおいしいですよ。
【レアチーズムースのブルーベリーソースがけ】使った材料・道具
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